SMILE Puglia, ente di formazione accreditato presso la Regione Puglia, organizza corsi di formazione e di aggiornamento del personale alimentarista ai sensi dell’art. 4 della Legge Regionale n. 22 del 24 luglio 2007.
Il corso è obbligatorio per tutti i coloro che per lavoro si occupano di produzione, lavorazione, commercializzazione e somministrazione di alimenti e bevande.

DURATA CORSI: 4 ore

ARGOMENTI:

• Rischi e pericoli alimentari
• Conservazione degli alimenti ed igiene
• Individuazione e controllo rischi (HACCP)

Costo: € 35,00 (ivato) a partecipante;
          € 400,00 + iva per corsi rivolti a singole imprese
          (da svolgersi presso la loro sede, per un numero di partecipanti compreso tra 20 e 30)

SANZIONI PREVISTE:
L. R. 22/07 articolo 8: sanzione amministrativa per il mancato possesso da € 250,00 a € 1.000,00 (Per l’operatore)
D.Lgs 193/07: Il mancato adempimento entro i termini stabiliti è punito con la sanzione amministrativa pecuniaria da euro 1.000 a euro 6.000 (per l’azienda)

I CORSI DEVONO ESSERE COMPOSTI DA MIN. 20 A MAX 30 PARTECIPANTI