CORSO DI FORMAZIONE
Tecnici
delle attività ricettive ed assimilati
(operanti in un sistema turistico locale)
POR PUGLIA 2000-2006:
ASSE III, MIS. 3.14 az. c) Avviso 08/2009i Cod. prog. POR09314d314
approvato con D.D. n.930/2009
del 12/06/2009 da Regione Puglia Assessorato al Lavoro, Cooperazione
e Formazione Professionale Area politiche per lo Sviluppo, il
Lavoro e lInnovazione Servizio Formazione Professionale,
cofinanziato da F.S.E. Ministero del Lavoro e Regione Puglia,
Misure Anticrisi per le Donne
PARTNERSHIP
Enti locali |
COMUNI di Foggia, Ordona,
Troia, San Giovanni Rotondo, Castelluccio Valmaggiore, Orsara di Puglia,
Apricena, Torremaggiore, San Paolo di Civitate, San Marco in Lamis,
San Severo, Stornara |
Associazioni ed altri Enti |
Pro Loco Alto TavoliereAssociazione
Emmaus, Quanta S.p.a.,Cdp service, Cgil |
Imprese |
Mille e una Puglia, Regio
Hotel Califano Srl, Hotel Palace Monte SantAngelo e Lucera,
Hds Puglia, Hotel Pietre Nere, Difensola Ranch, Nicotel Gargano, Global
Discovery, Nuova Daunia, Alma Sas |
DESTINATARI:
Il percorso formativo è stato diretto a n. 18 donne in possesso dei requisiti
di seguito indicati:
- Donne in possesso di licenza media
- Donne in condizione di svantaggio sociale
Durata
Il corso si è articolato in 600 ore di cui 260 ore di stage in aziende
della Provincia di Foggia e 40 ore di visite guidate presso aziende, enti
e organizzazioni partner.
Sede
Tipologia
|
Dove
|
Corso di formazione
|
Via Manfredonia Km. 8 Contrada Torre
Guiducci - Foggia
|
Visite guidate e Stage
|
Aziende ed organizzazioni del territorio
aderenti alla partnership
|
Obiettivi del corso
Il corso ha inteso condurre alla qualificazione del Tecnici delle
attività ricettive ed assimilati (operanti in un sistema turistico locale),
figura tecnico/gestionale specializzata in grado di: - accogliere, informare
ed assistere il turista in entrata - stimolare, informare e supportare
nelle scelte il turista in entrata/uscita, promuovendo le attrattive locali
ed i servizi ad esse correlati.
Azioni
Il percorso formativo di Tecnici delle attività ricettive ed assimilati
(operanti in un sistema turistico locale) proposto si è legato anzitutto
allanalisi del contesto regionale del mercato del lavoro che è caratterizzata
da uninsufficiente capacità di creare lavoro, soprattutto per i
giovani e le donne, determinando tassi di occupazione e disoccupazione
lontani non solo dagli obiettivi fissati dalla Strategia europea per loccupazione,
ma anche dai valori medi nazionali e delle Regioni del Mezzogiorno. La
presente proposta ha inteso quindi fornire alle partecipanti gli strumenti
conoscitivi ed operativi per innescare processi virtuosi di inserimento
lavorativo delle donne nel settore alberghiero e di ricezione turistica
ad alto valore aggiunto.
Il progetto ha previsto una fase di formazione
in aula e una fase operativa mediante simulazioni di concrete situazioni
di lavoro attuate attraverso le ore di esercitazioni, le attività di stage,
le visite guidate.
Descrizione figura professionale in
uscita
Presentiamo le abilità e le competenze
in relazione alla Staff line (quindi esplicitati allinterno del
contesto organizzativo) ed in relazione ai beneficiari (quindi rivolti
direttamente allerogazione dei servizi).
Il tecnico delle attività ricettive
ed assimilati operante in un sistema turistico locale è in
grado di:
ABILITA E COMPETENZE IN RELAZIONE
ALLA STAFF LINE
- Assistere la direzione nelle attività
di organizzazione e sviluppo dellimpresa ricettiva applicando
le tecniche di management di settore ed utilizzando le tecnologie informatiche
e telematiche.
- Contribuire alla definizione delle strategie
aziendali; propone e implementa azioni di sviluppo organizzativo.
- Collaborare alla gestione delle relazioni
con la clientela e alla realizzazione di azioni di customer satisfaction.
- Collaborare al coordinamento delle attività
dei diversi reparti dellimpresa, secondo i parametri aziendali
di efficienza, efficacia e qualità del servizio.
- Collaborare allelaborazione, promozione
e commercializzazione dellofferta, utilizzando le specifiche tecniche
di marketing.
- Applicare i principali contratti tra
organizzatori, venditori e consumatori dei servizi turistici, relativi
al comparto.
- Interagire con i principali attori coinvolti
nei processi aziendali delle imprese ricettive.
ABILITA E COMPETENZE IN RELAZIONE
AI BENEFICIARI DEL SERVIZIO
- Analizzare le tendenze del mercato
ed il sistema di offerta del territorio, attraverso la ricerca delle
fonti informative e lapplicazione delle tecniche di elaborazione
delle informazioni.
- Analizzare i dati economici e le tendenze
del mercato, ricercando le fonti informative, applicando le metodologie
di studio e le tecniche di elaborazione delle informazioni al fine di
individuare le principali caratteristiche geografiche, storiche, culturali,
artistiche, socio-economiche e logistiche dei territori di riferimento.
- Collaborare allelaborazione e
alla commercializzazione di nuovi prodotti/servizi, anche mediante lutilizzo
delle ICT.
- Supportare le azioni di promozione e
di pianificazione dellofferta sui mercati locali, nazionali ed
internazionali, applicando specifiche tecniche di marketing, con particolare
riferimento alla customer satisfaction.
- Utilizzare gli specifici sistemi contabili
del settore e collabora alla definizione delle attività di budgeting
aziendale, avvalendosi dei principali strumenti di controllo della gestione
economico-finanziaria.
- Collaborare alla gestione delle relazioni
esterne ed interne e, con particolare riferimento al turismo incoming,
contribuisce allindividuazione e gestione delle iniziative assumibili
dalle istituzioni e dagli enti preposti.
- Utilizzare i terminali di prenotazione
e biglietteria e i principali software e programmi gestionali in uso
nelle imprese di intermediazione e produzione turistica.
Sbocchi professionali
Definire una figura con una preparazione
multidisciplinare che comprenda conoscenze territoriali, aziendali/gestionali,
di marketing e, soprattutto, propensione alla promozione turistica con
particolare attenzione nei confronti del settore del turismo sostenibile
e durevole.
Le partecipanti si interesseranno allo
sviluppo di azioni di marketing territoriale e di sviluppo locale in ambito
ricettivo-turistico. Essi opereranno nella progettazione di itinerari
alternativi che si ispireranno ad un sistema di accoglienza
incentrato sul cosiddetto viver bene, su un rapporto privilegiato
con la natura, degli habitat naturali, sulla riscoperta delle aree rurali,
sulla domanda dei prodotti alimentari tipici, della cura del corpo e dello
spirito.
Struttura Fasi
FASE |
Durata |
Descrizione
sintetica |
FASE DI AULA |
300 |
La fase è stata finalizzata
al trasferimento delle conoscenze necessarie per operare opportunamente
nel settore del turismo alberghiero ad alto contenuto culturale
e di sviluppo locale. Durante la fase daula sono state fornite
tutte informazioni e sono state sviluppate tutte le competenze necessarie
per operare in piena autonomia. |
FASE DI STAGE |
260 |
Durante la fase di stage
le partecipanti hanno avuto un duplice compito quello di farsi
conoscere e di predisporre ipotesi di sviluppo attraverso project-work
ritagliati ad hoc per la struttura ospitante.Le aziende ospitanti
sono state: Drion Viaggi Srl, Global Discovery Travel by Elas s.r.l.Hotel
Europa s.a.s. di Cicolella Giuseppe, Hotel Mercure Cicolella Gest.
S.T.A.C. Srl, Nicotel Gargano, Nuova Daunia s.r.l. Ufficio Viaggi
e Turismo, Palace Lucera Hotel, Piano Paradiso di G. Zullo
S.R.L. UN. |
VISITE GUIDATE
|
40 |
Svolte nelle seguenti
località: Paestum (Sa) presso Borsa del Turismo Archeologico; Bari
presso Forum del Turismo in Puglia; Foggia presso Borsa del
Turismo religioso; Manfredonia (Fg) presso Nicotel Gargano;
Lucera (Fg) presso Palace Lucera Hotel; Castellaneta Marina
(Ta) presso Nicotel Pineto e Corato (Ba) presso Nicotel
Wellness. |
ARTICOLAZIONE DIDATTICA
Presentiamo larticolazione didattica
in termini di durata totale di ciascun modulo e UD e in termini di durata
in ore tra modalità più teoriche e modalità più pratiche come espresso
in dettaglio nelle metodologie.
MODULO |
UD |
Titolo
Modulo e delle UD |
Durata
TOTALE (in ore) |
Lezioni/seminari |
Esercitazioni |
1 |
|
La gestione delle strutture
ricettive |
140 |
70 |
70 |
|
1 |
Quadro giuridico ed economico
di riferimento |
5 |
5 |
0 |
|
2 |
La normative in materia
di sicurezza ed igiene sul posto di lavoro |
5 |
5 |
0 |
|
3 |
Sviluppo locale sostenibile
|
5 |
5 |
0 |
|
4 |
Informatica e Società
dellInformazione |
20 |
0 |
20 |
|
5 |
Tecnica turistico-alberghiera
con particolare attenzione allutilizzo di pacchetti informatici
specifici |
50 |
30 |
20 |
|
6 |
Gestione amministrativa
e controllo di gestione |
15 |
10 |
5 |
|
7 |
Inglese tecnico applicato
alle strutture ricettive |
40 |
15 |
25 |
2 |
|
L'offerta di servizi
integrati - Caratteristiche ed attrattive della Provincia di Foggia |
84 |
70 |
14 |
|
1 |
Lofferta di servizi
nel turismo balneare(prodotti seaside report oriented) |
12 |
10 |
2 |
|
2 |
Lofferta di servizi
nel turismo culturale (prodotti cultural oriented) |
12 |
10 |
2 |
|
3 |
Lofferta di servizi
nel turismo ambientale (prodotti environmental oriented) |
12 |
10 |
2 |
|
4 |
Lofferta di servizi
nel turismo folkloristico (prodotti tradition oriented) |
12 |
10 |
2 |
|
5 |
Lofferta di servizi
nel turismo enogastronomico (prodotti food and beverage oriented)
|
12 |
10 |
2 |
|
6 |
Lofferta di servizi
nel turismo religioso (prodotti religious oriented) |
12 |
10 |
2 |
|
7 |
Lofferta di servizi
nel turismo del benessere(prodotti spa oriented) |
12 |
10 |
2 |
3 |
|
Modalità tecniche operative
di gestione e diffusione dei servizi |
76 |
46 |
30 |
|
1 |
Il Marketing e la cura
del cliente |
15 |
10 |
5 |
|
2 |
Tecniche di ricerca delle
informazioni dellofferta turistica del territorio |
12 |
6 |
6 |
|
3 |
Analisi dei fabbisogni
del turista (individuazione delle richieste in unottica target
oriented) |
15 |
10 |
5 |
|
4 |
Modalità di diffusione
delle informazioni ai clienti |
20 |
10 |
10 |
|
5 |
Reti pubbliche e private
|
14 |
10 |
4 |
4 |
|
Visite guidate |
40 |
5 |
|
STAGE |
260 |
|
|
TOTALE ORE INTERVENTO
FORMATIVO |
600 |
Azioni a supporto
(CLICCA SUL NOME
PER SCARICARE I MATERIALI IN PDF )
- RICERCA sull OCCUPABILITA
delle donne nel settore turistico
- LABORATORIO LOCALE PER LA DEFINIZIONE
DEL STL DELLA PROVINCIA DI FOGGIA: LA CARTA OPERATIVA DEL TURISMO SOSTENIBILE
e COMPETITIVO
LE
ALLIEVE ^
TOP ^
CV |
COGNOME |
NOME |
DATA DI NASCITA |
CITTA DI RESIDENZA
|
TITOLO DI STUDIO |
|
ALTIERI |
NICOLETTA |
12/09/1988 |
Orsara di Puglia (FG) |
Maturità liceo socio-psico-pedagogico |
 |
BATTAGLIA |
MARIA |
28/10/1971 |
Castelluccio Valmaggiore
(FG) |
diploma di qualifica
"addetta agli uffici turistici" |
 |
CIRCELLI |
MARIA MANUELA |
24/01/1986 |
Castelluccio Valmaggiore
(FG) |
Maturità linguistica |
 |
CROCE |
FABRIZIA |
08/07/1984 |
Foggia |
Maturità linguistica |
 |
DELLI CARRI |
NICOLETTA LJUDMILA |
15/01/1986 |
Foggia |
Diploma di tecnico
dei servizi turistici |
|
ERARIO |
PAOLA MINA MARIA |
10/01/1973 |
Foggia |
Maturità artistica |
|
FANIA |
LUCIA |
14/06/1981 |
Foggia |
Diploma di perito aziendale
e corrispondente in lingue estere |
|
FERRUCCI |
MARIANGELA |
30/06/1989 |
Torremaggiore (FG) |
Maturità scientifica |
 |
GERMANO |
ALESSANDRA |
21/04/1980 |
San Paolo di Civitate
(FG) |
Maturità magistrale |
|
GIGNORIO |
MATTIA ANNA PATRIZIA |
14/07/1970 |
Lesina (FG) |
Maturità magistrale
|
 |
GRASSI |
SILVANA |
14/05/1955 |
Foggia |
diploma di qualifica
"addetta ai servizi turistici" |
 |
MINCHILLO |
VALENTINA |
23/08/1986 |
San Paolo di Civitate
(FG) |
Diploma di Ragioneria |
 |
NATOLA |
MARIA TERESA |
20/12/1955 |
Foggia |
Maturità classica |
 |
PETRUCCELLI |
CLEMENTINA |
18/11/1964 |
Lucera (FG) |
Maturità magistrale |
 |
SAVINO |
ROSALBA |
03/06/1979 |
San Giovanni Rotondo
(FG) |
Diploma di Ragioneria |
|
TANZI |
MATTIA ANNA |
17/09/1990 |
Foggia |
Diploma di tecnico
dei servizi turistici |
|
TARTAGLIONE |
MICHELA |
25/01/1989 |
San Paolo di Civitate
(FG) |
Licenza Media |
|
VITALE |
ANNA FLORA |
10/07/1957 |
Orsara di Puglia (FG) |
Maturità magistrale |
|